Cañas Fritas de O Carballiño


Como todos los meses el día 20 tenemos el reto de desafío en la cocina, con la novedad de que nos encontramos en el mes de julio y por tanto muchos de los integrantes estamos de vacaciones. Por lo tanto, se trata de un desafío no obligatorio y solo algunos de nosotros participaremos

Perdices asadas de granada


 Curioso nombre que no tiene nada que ver con la receta. Por lo que mi hermana me ha contado, es un plato bastante típico en la ciudad de Granada, en puestos callejeros o en fiestas de los pueblos dónde se suelen vender.

Salpicon de merluza con espirales de lenteja y aliño de tomate


   Ya conocéis el salpicón de merluza, cuya receta tenéis aquí y es una de las que más recurro con estos calores
Me gusta muchísimo comerla como entrante porque es muy ligera y no se tarda nada en hacer además que refresca. Pero en esta ocasión decidí añadir unas espirales de pasta de lenteja que es mi nuevos descubrimiento

Pollo al mojo picon


 Como podéis apreciar en esta receta de hace poco tiempo, realice unas patatas con mojo picón típicas Canarias que fueron un auténtico éxito

Ensalada california


Si de algo se caracteriza este tipo de ensalada es por el crujiente que aporta. No solamente por el beicon dorado, sino además por los picatostes y nueces

Ensalada de queso,pera y almendra con vinagreta de membrillo


El aliño de membrillo se ha convertido en uno de mis básicos para las ensaladas de este tiempo.

Korean steak sandwich


 La ternera preparada en tiras con soja, salsa de ostras y un poco de harina de maíz es una preparación muy coreana. Además si ya le aportas un punto picante tienes una preparación típica